Cantillon - Kriek 100% Lambic Bio - 37,5cl

Cantillon - Kriek 100% Lambic Bio - 37,5cl

Prix régulier
€8,60
Prix réduit
€8,60

Assemblage de Lambics et de griottes à raison de 200 g par litre.

Bière au goût acidulé de fruits rouges, subtiles saveurs d’amandes.
La Kriek présentera un maximum de "fruité" si on la déguste jeune. L’âge permet au Lambic de s’exprimer pleinement et ce, au détriment du fruit.

Couleur :

Rouge écarlate

Alc :

5,5%

IBU :

25

T° dégustation :

15°C

Un peu d'histoire:

Nos estaminets n’ont pas toujours présenté 200 ou 300 bières aux consommateurs. On ne débitait que des produits locaux. Afin d’étoffer le tarif des "cafés", les brasseurs imaginaient des recettes à base de fruits cultivés dans la région. La plus connue des bières à fruit est évidemment la Kriek.
Il y a plusieurs années, les consommateurs de Kriek au bistrot recevaient avec leur consommation deux sucres et un "stoemper" posés sur une petite sous-tasse. Ce petit instrument de fer, ou pilon, servait à écraser le sucre au fond du verre de Kriek. Le client avait donc le choix de sucrer naturellement sa Kriek et d’en supprimer l’acidité.

Copyright © Brasserie Cantillon / Musée de la gueuze